普洱人食“鮮”儀式感拉滿!鮮燙牛肉米線受熱捧 | 美好生活在云南

2025-07-06 12:35:10 閱讀量1635 字?jǐn)?shù)622

滴滴!

普洱人的早點(diǎn)天花板又更新了!

最近小編發(fā)現(xiàn),思茅人民東路一家老字號米線店因推出季節(jié)限定版"鮮燙牛肉米線"火出圈。憑借獨(dú)特的風(fēng)味和時(shí)令鮮味,吸引眾多食客慕名而來,每日清晨店內(nèi)座無虛席。

 鮮燙甜筍牛肉米線。

好吃的秘訣是什么?

一個(gè)字“鮮”!

選用本地黃牛筒子骨熬制10小時(shí),再加入新鮮黃牛里脊、吊龍,既可選擇可原湯原味,也可DIY搭配選擇甜龍竹筍片、百香果、木姜子、現(xiàn)摘豌豆尖和刺五加,口味豐富,每一口都是普洱山林的饋贈!

新鮮的甜龍竹筍等食材。

西番蓮。

青檸檬。

鮮切牛肉。

早晨8時(shí),已有不少食客在店外排隊(duì)等候。來自山東的游客吳女士表示,這是她第一次來普洱旅行,在社交媒體上看到食客推薦,就特意前來品嘗。“湯底濃郁,時(shí)令蔬菜的搭配讓整碗米線風(fēng)味獨(dú)特,確實(shí)值得一試?!鄙綎|游客吳女士說。

加入佐料調(diào)味。

西番蓮鮮燙牛肉米線。

米線鮮香爽口,不僅吸引了本地居民和外地游客,在普洱思茅旅居的美國人克里斯·利平斯基也是這家米線店的常客。

克里斯·利平斯基說:“我長期居住在這,他們家的米線很好吃,口感很獨(dú)特,這是我在思茅最喜歡的米線店?!?/span>

克里斯·利平斯基在窗口取餐。

據(jù)米線店負(fù)責(zé)人周佳介紹,米線店注重推陳出新,挖掘季節(jié)性食材,推出味道鮮美且符合時(shí)令的特色米線,既滿足消費(fèi)者對新鮮口感的需求,也展現(xiàn)了本土飲食文化的獨(dú)特魅力。未來將會結(jié)合更多本地產(chǎn)品,開發(fā)更具特色的時(shí)令佳肴。

福苑老街牛肉米干店(人民東路總店)

云南省普洱市思茅區(qū)人民東路24號

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