麗江正通過政、企、協(xié)會(huì)協(xié)同，加強(qiáng)餐飲市場監(jiān)管和行業(yè)自律，共同維護(hù)餐飲市場健康發(fā)展。近日，麗江市商務(wù)局組織召開餐飲市場秩序整治工作座談會(huì)。市商務(wù)局和古城區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表，以及部分餐飲企業(yè)代表齊聚一堂，共同探討餐飲市場秩序整治相關(guān)事宜。 

近日，麗江市商務(wù)局組織召開餐飲市場秩序整治工作座談會(huì)。（麗江融媒記者 秦文靜 攝）

古城區(qū)市場監(jiān)管局在通報(bào)中指出，當(dāng)前餐飲市場主要存在虛假宣傳、互聯(lián)網(wǎng)不正當(dāng)競爭等突出問題，并明確了重點(diǎn)監(jiān)管方向及執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則。與會(huì)各方圍繞行業(yè)規(guī)范展開深入研討，餐飲企業(yè)代表表態(tài)，將強(qiáng)化自律管理，積極配合監(jiān)管部門共同促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

麗江金生麗水餐飲管理有限公司代表表示，保障食品安全和維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益是餐飲企業(yè)的法定責(zé)任，公司將嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，同時(shí)期待監(jiān)管部門加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，持續(xù)提升服務(wù)水平。該公司董事長助理孫永娟也表示，企業(yè)將建立常態(tài)化自查機(jī)制，確保為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

麗江市餐飲美食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長李云表示，協(xié)會(huì)將進(jìn)一步完善行業(yè)自律規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，組織會(huì)員企業(yè)簽訂自律承諾書，引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)自覺遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，誠信經(jīng)營；建立行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，對(duì)會(huì)員企業(yè)的經(jīng)營行為進(jìn)行定期檢查和不定期抽查，對(duì)于違反自律規(guī)范的企業(yè)，給予警告、通報(bào)批評(píng)等處罰，督促企業(yè)規(guī)范自身經(jīng)營行為。

金生麗水餐飲管理有限公司后廚內(nèi)，廚師們正在出餐。（麗江融媒記者 秦文靜 攝）

當(dāng)天，與會(huì)的餐飲企業(yè)、餐飲協(xié)會(huì)代表等共同學(xué)習(xí)了《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營管理辦法》《關(guān)于印發(fā)麗江市商務(wù)系統(tǒng)2025年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案的通知》等規(guī)定及相關(guān)文件。 

記者/秦文靜 楊晉

責(zé)編/和真羽

二審/和眾學(xué)

終審/郭俊燕

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