在滇西德宏隴川的戶撒壩子,潘樂村的180畝稻田正演繹著“稻魚共生”的生態(tài)篇章。這里的稻田魚,是自然與智慧的雙重饋贈(zèng),是藏在稻浪間的至鮮美味,更是鄉(xiāng)村振興路上的幸福滋味。

潘樂村依托中央成品油價(jià)格調(diào)整對漁業(yè)補(bǔ)助資金德宏州稻漁綜合種養(yǎng)項(xiàng)目,由州、縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站全程指導(dǎo),為44戶農(nóng)戶免費(fèi)發(fā)放5000余斤優(yōu)質(zhì)魚苗,構(gòu)建起“魚護(hù)稻、稻養(yǎng)魚”的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。魚兒在稻田中覓食雜草、昆蟲,排泄物化作天然有機(jī)肥,讓水稻減少30%以上化肥農(nóng)藥施用,既保證了稻米的綠色健康,更滋養(yǎng)出稻田魚的純粹鮮香。這里的稻田魚以稻花、浮游生物為食,不喂人工飼料,在清冽田水中自然生長,肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí),少刺鮮甜,自帶稻花的清香氣息。

作為曾獲乾隆皇帝欽點(diǎn)的“禾花鯉”同源品種,潘樂村稻田魚的美味藏著千年農(nóng)耕智慧。無論是熱油香煎至金黃酥脆,還是搭配薄荷、小米辣水煮鮮爽,亦或是燜煮收汁入味,每一種做法都能激發(fā)其本真鮮味,一口下去,是田野的清新與肉質(zhì)的腴美在舌尖交融。


金秋10月,正是潘樂村稻田魚豐收的最佳時(shí)節(jié)?,F(xiàn)捕現(xiàn)賣的新鮮保障,生態(tài)養(yǎng)殖的健康承諾,讓這份來自戶撒鄉(xiāng)的自然饋贈(zèng),成為餐桌不可或缺的秋日珍饈。購買潘樂村稻田魚,不僅是品嘗一口原生態(tài)美味,更是助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶增收的暖心之舉。
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稻花香里,魚肥味美。誠邀您品嘗潘樂村的生態(tài)稻田魚,讓自然的鮮甜與農(nóng)耕的溫度,點(diǎn)亮您的餐桌時(shí)光!
來源:神奇戶撒美麗昌鄉(xiāng)
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